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宵夜和夜宵的区别：

我国的汉字博大精深，两个字只是调转一下顺序，表达的含义就会大相径庭，比如夜宵和宵夜，前者是名词，是代表晚饭之后的加餐，而夜宵是动词，表示去吃夜宵，不过两者表达的是一件事情就是晚上要吃东西。

晚上吃夜宵对身体好吗：

理论上一日三餐（早中晚）是正餐，也是最科学的饮食，夜宵就是晚餐之后的加餐，如今人们的夜生活变得更丰富，这让很多人都养成了吃夜宵的习惯，但是吃夜宵可是会影响身体健康的，比如会导致发胖，夜宵大部分都是含有高蛋白、高脂肪的食物，吃完立刻睡觉，因为缺乏运动，所以容易导致食物沉积在身体里，从而出现发胖，造成肠胃负担，长时间就容易导致出现各种肠胃疾病，而且也容易影响睡眠，产生失眠的情况出现。

如果夜宵可以注意营养搭配，不暴饮暴食，偶尔吃夜宵也不用担心会影响身材和健康，想要健康吃夜宵就要晚餐和工作时间而定，比如白天运动量不大，一日三餐又十分饱腹，晚上睡得也早那就无需吃夜宵，但如果常加班熬夜到凌晨，夜宵还是很有必要的，这样才能让人更有精神，不会出现因为饥饿而出现的寒冷、疲惫。

夜宵吃什么好 晚上最适合吃什么夜宵：

虽说夜宵对身体不好，但是一旦肚子特别饿，不吃一点东西也难受，这种时候大家就可以选择一些相对健康的食物，比如蔬菜水果，不仅可以缓解饥饿，而且还能够补充水分，促进肠道蠕动，预防便秘，而且还可以避免发胖。同时要尽量避免那些油腻高热量高脂肪的食物，比如各种肉类，油炸烧烤等。

晚餐夜宵除了水果，粥也最为适合，粥里面的淀粉可以彻底的和水分结合，为身体提供热量的时候，还能提供大量水分，并且粥的鲜美润喉，营养丰富又容易消化，所以绝对是健康夜宵的第一选择，比如猪肝粥、八宝粥、鱼肉粥、牛肉粥等都是不错的选择。适量吃还可以清热去火、润肺养生、健脾养胃，缓解压力。

牛肉粥的做法：

1.先准备好牛肉150g、玉米1根、胡萝卜80g、大米50g、小米30g、盐适量、姜适量、香菜适量，然后将牛肉逆纹路切成片状

2.再将水倒入锅里，姜片和牛肉都冷水下锅，烧开后撇去浮沫，小火慢慢煲煮出味，再将胡萝卜切碎

3.大米小米清洗干净后放入锅里，放入牛肉，大火煮开，再放入胡萝卜小火慢慢熬煮半小时左右，放入少许盐调味即可。

猪肝粥的做法：

1.准备好猪肝500g、红萝卜50g、番茄酱50g、盐适量、金针菇适量、香菇适量、花生适量、大米适量，再将猪肝浸泡在水里面，浸泡出血水

2.全部食材清洗干净后切成丁，再倒入电饭锅里面，倒入水煮半小时，最后放入盐提味即可盛出品尝。

来源 : 主妇网   时间：2017-01-20