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胖子烧饼哥经过20多年的奋斗,如今在杭州文三路、凤起路、滨江3处有4个烧饼店,上海和南京有16个作技术指导分红的烧饼店。

凭借卖烧饼,他不仅在老家买房买商铺,在杭州也买了一间220万元的房子,一个300多万的商铺,还买了两辆奥迪A6。

正月初八,是烧饼哥应显光狗年开业的第一天。烧饼分三个档次六个品种:“甜胖子”和“辣胖子”属于基本款,销量最大。胖子说,烧饼店每天生意都很好,一年烧饼卖下来,能净赚100多万元。

上午十一点到晚上十一点,老应基本上不得空闲。尤其傍晚,浙大下课的学军放学的学生们,从文三路开车骑车或步行的上班族们,把小小的门面层层围住。“两个甜胖子!”“三个辣胖子!”的声音不绝于耳。

一只烧饼从制作完成到烘烤出炉,再快也得一分多钟,老应和儿子小应轮流上阵,一个负责收钱一个负责出货,一只只烤熟的烧饼从炉膛里夹出,塞进牛皮纸袋,递到顾客手里。

1992年,老应和老婆在江西开小吃店失败,背着一万多元债来到杭州。老应花150元从丽水一个老乡手里买下一副烤炉,老乡不打算干这行,临走前教了他几天,老应第一天开张,只卖出去7只烧饼。

后来他一边卖烧饼慢慢磨练手艺,这才让胖子烧饼味道越来越好名气越来越大。20多年来,当年这里卖烧饼的7家店,也只有他坚持了下来。

有人“客观”统计,胖子烧饼一天卖到两千个的话,老应一年只在过年时休息两星期,一年营业时间就有350天,一年就能卖70万个烧饼,用掉70万只包装纸袋,70万人次捧着纸袋吃过胖子烧饼。

励志烧饼哥告诉你:一张烧饼也可在杭州市买房买车买商铺。

最后,有记者记者问老应,坐奥迪A6感觉如何?

老应“嘿嘿嘿”笑笑说,还没有电瓶车快。

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来源 | 都市快报

视频 | 邵全海 邵帅

编辑 | 余西萌

来源:搜狐网 日期:2018-02-24