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腊八、祭灶,新年来到!今天是中国民间传统的祭灶日,在北方又称“小年”!说到小年,今天小编就跟大家聊一聊,到底哪天是小年?全国各地又有什么特殊的风俗呢?

小年到底是哪一天?

小年在全国各地有着不同的概念和日期,例如:

对北方人来说,腊月二十三是小年!对河南人来说,正月十五是小年!对部分南方人来说,腊月二十四才是小年!江、浙、沪地区则把腊月二十四和除夕前一夜都称为小年!安徽北部和南京称元宵节为小年;云南部分地区是正月十六是小年;西南和北方部分少数民族地区则把除夕当做小年!

 

“祭灶”的由来

尽管全国各地小年的时间不同,但是今天,腊月二十三,祭灶(祭灶节”、“灶王节”)肯定是大江南北共同的习俗。祭灶,祭祀对象是灶君。所谓灶君,就是民间俗称的灶君菩萨,灶王爷,灶公灶母,东厨司命。全家老小都要参加祭祀灶王爷的仪式,磕头,行礼,送灶王爷上天。

为什么要在腊月二十三祭灶呢?有这样一个古老的故事,传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业,沦落到街上行乞;一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了;玉帝认为,张生能回心转意还没坏到底,就把他封为灶王;每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底,这便是祭灶的由来!

“祭灶”当天吃什么?

祭灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把糖瓜用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。

 

本为给灶王爷嘴上抹的吃食,逐渐演变成了小孩祭灶必吃的零食。

浙江一带,把饴糖拌上米粉做成元宝的形状,叫“糖元宝”;山东一带会在夜间到门外撒上草豆,放置清水,意思是喂饲神马,好让灶神骑马升天;苏州一带送灶神,民间将松柏枝,石楠,冬青一起扎成小把,称“送灶柴”,沿街叫卖。北方则祭灶晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”,一家人坐在一起吃着热乎乎的饺子,其乐融融的样子才有年味儿啊!河南则是吃灶糖,灶糖,外面有一层芝麻,里边是用麦芽糖凝固而成;还有的地方是吃火烧!宁波一带就是吃年糕,有糖年糕,炒年糕,炒年糕可以根据个人的口味炒成炒出酸甜咸。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。

 

“祭灶”习俗:扫尘土

扫尘土实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”;南方人称“掸尘”。我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,家家户户要大扫除,粉刷墙壁,糊裱窗纸等,保证屋里屋外整洁一新,干干净净迎新年。

大扫除其用意是把一切“穷运”“晦气”“霉气”统统扫地出门。这一习俗既有驱除病疫、祈求新年健康的意思,也有除“陈”(尘)布新,吐“故”纳“新”的含义。

“祭灶”习俗:贴窗花

剪贴窗花是最盛行的民俗活动,贴上窗花寓意着新的一年越来越好。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球。

刚娶新媳妇的人家,新媳妇要带上自己剪制的窗花,糊到新房窗户上,左邻右舍还要前来观赏,看看新媳妇的手艺怎么样。

“祭灶”习俗:娶媳妇

民间认为,诸神在小年之后就上天了,便百无禁忌,因此娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为“赶乱婚”。

 

“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房。”

 

“祭灶”习俗:剃头

“有钱没钱,剃头过年”,寓意去掉污垢晦气,来年一切都有好的运气和生活。大人小孩都要洗浴,理发。

 

 

过年,回家!

在中国人的心中,“年”就是“家”!

你盼望着过年了吗?

你那里有什么习俗?欢迎留言交流!

来源:百家号      日期:
18-02-08

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